Ako dodávateľ krmiva pre kuracie krmivo som bol už dosť dlho v hustej hydinovej priemysle. Jednou z otázok, ktorá sa objaví veľa od poľnohospodárov a nadšencov hydiny, je: „Existuje rozdiel v krmive pre kuracie mäso pre ekologické a nekologické poľnohospodárstvo?“ Poviem vám, že existujú nejaké významné rozdiely a ja ich pre vás rozoberiem.
Prísady
Po prvé, povedzme si o ingredienciách. V kŕmení nekologického kuracieho mäsa máte zmes zŕn, ako je kukurica, sójové bôby a pšenica. Toto sú často geneticky modifikované organizmy (GMO). Zrná GMO sú navrhnuté tak, aby boli odolnejšie voči škodcom a chorobám, čo môže viesť k vyšším výnosom a nižším nákladom pre poľnohospodárov. Spolu s týmito zrnami môže ne organické krmivo obsahovať aj syntetické vitamíny, minerály a antibiotiká. Antibiotiká sa niekedy používajú na prevenciu a liečbu chorôb v kurčatách, najmä vo veľkých nekologických farmách, kde sú vtáky chované v tesných štvrtiach.
Na druhej strane, organické kuracie krmivo musí spĺňať prísne normy. Zrná používané v organickom krmive musia byť organicky pestované, čo znamená, že nie sú geneticky modifikované a pestujú sa bez použitia syntetických pesticídov, hnojív alebo splaškových kalov. Organické krmivo tiež neobsahuje žiadne syntetické vitamíny alebo antibiotiká. Namiesto toho sa spolieha na prírodné zdroje živín. Napríklad organické krmivá môžu používať morské riasy ako prírodný zdroj minerálov alebo fermentovaných zŕn na zvýšenie stráviteľnosti.
Nejde však iba o zrná. Líšia sa aj zdroje proteínov. Non - organické krmivo často používa zviera - výrobky ako mäso a kostné jedlo, ktoré môžu byť lacným a účinným spôsobom zabezpečenia bielkovín. Ale v ekologickom poľnohospodárstve tieto výrobky zvierat podľa - zvyčajne nie sú povolené. Organické kuracie krmivo zvyčajne dostáva svoje bielkoviny z rastlinných zdrojov, ako sú sójové bôby (samozrejme organicky pestované) alebo hrach.
Výživa
Teraz by vás zaujímalo, či sa rozdiel v zložkách premieta do rozdielu v výživovej hodnote. Je to trochu komplikované. Pokiaľ ide o základné makronutrienty, ako sú bielkoviny, uhľohydráty a tuk, môžu byť formulované organické aj ne -organické krmivá tak, aby vyhovovali výživovým potrebám kurčiat. Existujú však určité nuansy.
Organické krmivo môže mať mierne odlišný profil mikroživín. Pretože organické zrná sa pestujú v pôde, ktorá je obohatená o prírodné hnojivá, môžu obsahovať viac stopových minerálov. Štúdie napríklad ukázali, že organicky pestované zrná môžu mať vyššiu hladinu železa, zinku a selénu v porovnaní s ich ne organickými náprotivkami. Tieto stopové minerály sú dôležité pre celkové zdravie kurčiat, pretože zohrávajú úlohu pri imunitnej funkcii, raste a produkcii vajec.
Non - organické krmivo so svojimi syntetickými vitamínmi a minerálmi môže tiež poskytnúť dobre zaokrúhlený výživový balíček. Výhodou je, že hladiny týchto živín možno presne kontrolovať, čo zabezpečuje, aby kurčatá dostali presne to, čo potrebujú. Niektorí ľudia sa však domnievajú, že prírodné zdroje živín v organickom krmive sú biologickejšie, čo znamená, že kurčatá ich môžu ľahšie absorbovať a využívať.
Náklady
Cena je ďalším hlavným faktorom, pokiaľ ide o výber medzi organickým a nekratným kuracím krmivom. Organické krmivo je vo všeobecnosti drahšie ako nekologické krmivo. Existuje niekoľko dôvodov. Po prvé, náklady na rastúce ekologické zrná sú vyššie, pretože poľnohospodári sa musia riadiť prísnymi postupmi ekologického poľnohospodárstva, ktoré často zahŕňajú viac práce - intenzívne metódy a používanie drahších prírodných hnojív.
Po druhé, proces certifikácie organického kanála je nákladný. Výrobcovia krmiva musia prejsť prísnym procesom certifikácie, aby dokázali, že ich krmivo spĺňa organické normy. Zahŕňa to pravidelné inšpekcie a dokumentáciu, ktoré zvyšujú celkové výrobné náklady.
Non - organické krmivo, na druhej strane, je nákladnejšie - efektívnejšie. Použitie zŕn GMO a syntetických prísad pomáha udržiavať cenu nižšiu. Pre veľké komerčné farmy, ktoré sa zameriavajú na maximalizáciu ziskov, je nekologické krmivo často na výber. Ale pre malých poľnohospodárov alebo tých, ktorí sa zaviazali k ekologickému poľnohospodárstvu, sa vyššie náklady na ekologické krmivo považujú za investíciu do zdravia a dobre - ich kurčatá a kvalita svojich výrobkov.
Vplyv na životné prostredie
Dôležitým faktorom je aj vplyv krmiva pre kuracie mäso. Non - ekologické poľnohospodárstvo s použitím syntetických pesticídov a hnojív môže mať negatívny vplyv na životné prostredie. Tieto chemikálie môžu kontaminovať zdroje pôdy a vody a môžu tiež poškodiť priaznivý hmyz a voľne žijúce zvieratá. Použitie antibiotík v ne -organickom krmive môže tiež prispieť k rozvoju baktérií rezistentných na antibiotiká, čo je hlavným problémom verejného zdravia.
Organické kuracie krmivo, na druhej strane, je šetrnejšie k životnému prostrediu. Organické poľnohospodárske postupy pomáhajú zachovať zdravie pôdy, znižovať znečistenie vody a podporovať biodiverzitu. Použitím prírodných hnojív a vyhýbaním sa syntetickým pesticídom sú ekologickí poľnohospodári schopní vytvoriť udržateľnejší poľnohospodársky systém. Okrem toho, pretože organické krmivo neobsahuje antibiotiká, pomáha znižovať riziko rezistencie na antibiotiká.
Dopyt po trhu
Nakoniec, dopyt po trhu zohráva úlohu pri výbere medzi organickým a nekratným krmivom pre kuracie mäso. V posledných rokoch rastie dopyt po ekologických kuracích výrobkoch. Spotrebitelia sa stávajú viac zdravím - pri vedomí a sú ochotní zaplatiť prémiu za organické kurča, ktoré bolo vychované bez použitia antibiotík a GMO. To viedlo mnohých poľnohospodárov k prechodu na metódy ekologického poľnohospodárstva a následne používali ekologické kuracie krmivo.
Na trhu však na trhu stále dominuje, pokiaľ ide o objem. Je cenovo dostupnejší a širšie dostupný, takže je pre mnohých spotrebiteľov výberom. Ako dodávateľ krmiva pre kurčatá vidím, že oba typy krmiva majú svoje miesto na trhu. Niektorí poľnohospodári sa zameriavajú na výrobu vysoko kvalitného ekologického kurčaťa pre výklenky, zatiaľ čo iní sa viac zaujímajú o uspokojenie dopytu po cenovo dostupných, hromadných kuracích kura.
Ak ste farmár a stále ste na plote, aký typ kuracieho krmiva si môžete vybrať, bol by som rád, keby som sa s vami porozprával. V tejto oblasti mám veľa skúseností a môžem vám pomôcť urobiť informované rozhodnutie na základe vašich konkrétnych potrieb a cieľov. Či už máte záujem o ekologické alebo nekologické krmivo, mám výrobky, ktoré spĺňajú vaše požiadavky.
A ak ste tiež na trhu s inými typmi krmiva pre zvieratá, dostali sme vás. Pozrite sa na našeVýmena mlieka za prasiatko,Hovädzie teľacie štartéraaKrmy finišerov pre ošípané. Tieto výrobky sú formulované tak, aby poskytovali najlepšiu výživu pre vaše zvieratá.
Ak máte záujem diskutovať o svojich potrebách v oblasti informačného kanála, neváhajte sa osloviť. Poďme sa rozprávať o tom, ako môžeme spolupracovať, aby sme udržali vaše kurčatá (alebo iné zvieratá) zdravé a produktívne.
Odkazy
- „Organické poľnohospodárstvo: životné prostredie, ekonómia a potravinová bezpečnosť“ od FAO (Organizácia OSN potravín a poľnohospodárstva)
- „Výživová kvalita organických verzus konvenčných ovocia, zeleniny a zrná“ od organického centra
- „Použitie antibiotík pri hospodárskych zvieratkom a vývoj rezistencie na antibiotiká“ Svetovou zdravotníckou organizáciou
